موادغذایی جانشین

در . ارسال در رژیم غذایی

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

فهرست جانشين مواد درگروههای اصلی
بارها مشاهده شده است که ازدستوررژیم غذایی پزشک خود راضی نبوده اید ویا آنکه درشرایطی مثل جشن مهمانی قراردارید که نمی توانید مطابق با دستور پزشک معالج عمل کنید، چه باید کرد؟من دراینجا فهرستی ازمواد غذایی راارائه داده ام که ازلحاظ کالری معادل هم هستند.انتخاب هریک ازآنها بعهده شما و ذائقه خودتان است.

 Daily food intake feat
1- گروه گوشت : يك واحد گوشت کم چربی داراي 55 كيلوكالري انرژي است .توجه داشته باشید که ، يك واحد گوشت با چربي متوسط 75 كيلو كالري انرژي و يك واحد گوشت پر چربي 100 كيلو كالري انرژي دارد. يك واحد گوشت برابر هریک ازموارد ذیل می باشد:
 30 گرم گوشت
 30 گرم مرغ
 30 گرم ماهي
 30 گرم سوسيس يا كالباس
 30 گرم دل و جگر
 30 گرم پنير
 يك عدد تخم مرغ متوسط
 نصف ليوان سويا
نخود و لوبيا و عدس اگرهمراه هم پخته شوند يا دو تا دوتا با هم پخته شوند هر نصف ليوان از آنها برابر يك واحد گوشت مي باشد.
2- گروه چربي : يك واحد چربي داراي 45 كيلو كالري انرژي مي باشد. هر يك از موارد زير برابر يك واحد چربي مي باشد.
 يك قاشق مرباخوري روغن یا کره یا مارگارین یا سس مایونزیاروغن ذرت
 يك قاشق غذاخوري سرشير
 2 قاشق مرباخوري كره بادام زميني
 8 عدد زيتون سياه
 10 عدد زيتون سبز
 6 عدد بادام
 6 عدد آجيل مخلوط
 يك قاشق مرباخوري كنجد
 2 عدد گردو
 يك قاشق غذاخوري سس معمولي
 يك قاشق غذاخوري تخمه كدو و يا آفتابگردان
 2 قاشق غذاخوري خامه
3- گروه شير : يك واحد شير داراي 90 كيلو كالري انرژي مي باشد. هر واحد شير برابر است با:
 يك ليوان شير
 سه چهارم ليوان ماست
 يك ليوان دوغ
 يك ليوان ماست كفير(دوغ کفیر)

Healthy Substitutions
4- گروه نشاسته : يك واحد نشاسته داراي 80 كيلوكالري انرژي است . به طور متوسط هر يك از موارد زير يك واحد نشاسته مي باشند :
 45 گرم نان رژيمي
 30 گرم نان معمولي
 نصف ليوان غلات
 3 قاشق غذاخوري آرد خشك
 نصف ليوان جو
 3 قاشق غذاخوري جوانه گندم
 يك سوم ليوان برنج پخته شده
 نصف ليوان گندم پرك شده
 نصف ليوان ماكاروني پخته
 يك و نيم ليوان برنجك
 نصف ليوان ذرت
 يك عدد بلال متوسط
 يك عدد سيب زميني متوسط (90 گرم )
 3 ليوان پف فيل
 22 گرم چوب شور
 6 عدد بيسكويت ترد شود
 3 عدد بسيكوييت
 15 تا 20 عدد (20 گرم) چيپس بدون چربي
 نصف ليوان لوبيا
 نصف ليوان لپه
 نصف ليوان عدس
 نصف ليوان نخود
 60 گرم نان ذرت
 نصف ليوان باقلا سبز
5- گروه ميوه : يك واحد ميوه داراي 60 كيلوكالري انرژي است . به طور متوسط هر يك از موارد زير يك واحد ميوه مي باشند:
 يك عدد از ميوه هايي مثل سيب ، گلاب ، موز ، كيوي ، پرتقال ، هلوي تازه ، شليل ،دراندازه متوسط
 4 عدد زردآلوي تازه
 12 عدد گيلاس
 2 عدد انجير متوسط تازه
 نصف عدد گريب فروت
 17 عدد انگور
 نصف عدد گلابي بزرگ
 2 عدد آلو
 2 عدد خرمالو
 5،1 عدد انجير خشك
 نصف انار
 2 عدد نارنگي
 يك ليوان توت سياه
 يك ليوان تمشك
 يك ليوان آب زرشك
 نصف ليوان انبه
 نصف ليوان كمپوت ميوه
 نصف ليوان آب ميوه (تهيه شده درمنزل)
 يك سوم ليوان آب انگور
 يك سوم ليوان آب آلوي بخارا
 سه چهارم ليوان آناناس
 يك چهارم ليوان توت خشك
 يك سوم طالبي (330 گرم)
 300 گرم خربزه
 400 گرم هندوانه
 22 گرم لواشك
 4 عدد برگه سيب
 4 عددبرگه زردآلو
 3 عدد برگه آلو
 3 عدد خرما
 2 قاشق غذاخوري كشمش
6- گروه سبزي :يك واحد سبزي داراي 25 كيلو كالري انرژي مي باشد. هر نصف ليوان سبزي پخته يا يك ليوان سبزي خام برابر يك واحد مي باشد. سبزيجات شامل است بر:لوبيا سبز ، چغندر ، گل كلم ، كلم ، كاهو ، هويج ، كرفس ، خيار ، بادمجان ، كدو ، قارچ ، باميه ، پياز ، فلفل ، تربچه ، اسفنجاج ، گوجه فرنگي ، شغلم ، سبزي ، خوردن سبزي آش ، سبزي پلويي ، سبزي كوكو ، سبزي خورشي.

درباره ی ایران مدلاین

IranMedline

باسلام مدیریت سایت ایران مدلاین با هدف دستیابی آسانتراطلاعات طبی/بهداشتی برای همگان ، بویژه پزشکان و پیراپزشکان ، اقدام به انتشاراین سایت نمود. سایت کنونی که بدنبال تغییرات کلی واساسی برمبنای توصیه ها و پیشنهادات شما عزیزان دستخوش دگرگونی وسیعی شد، حاصل ساعتها تلاش گروه طراحی ، نویسندگان، هنرمندان وپزشکان همکارسایت رابه شما جویندگان علم ودانش ارائه می دهد. معهذا بازهم درانتظار نظرات همه شما هستیم.هدف اصلی سایت، ارائه اطلاعا ت جامع علوم پزشکی و بهداشت و تمام شاخه های وابسته به آن می باشد.لذا استدعا داریم هرگونه کمبودی دراین زمینه رابه ما یادآوری نمائید.

متاسفانه سایت کاملی که تمامی اطلاعات موردنیازشما رادرزمینه علوم پزشکی و حرف وابسته فراهم نماید به زبان فارسی موجودیت نیافته بود، وجهت دستیابی به موضوعات مورد نظرلازم بود تمامی سایتهای فارسی /غیرفارسی راجستجو کنید تا شاید برحسب تصادف به اطلاعات موردنظرتان دسترسی بیابید.